طرز تهیه توپک خرما با بادام زمینی

توپک خرما به عنوان یک میان‌وعده ساده و سالم شناخته می‌شود. این میان‌وعده با استفاده از مواد طبیعی و مغذی مانند خمیر خرما تهیه می‌شود و برای تقویت انرژی بدن مفید است. ادویه‌جات و بادام زمینی، طعمی خاص به این توپک‌ها می‌بخشند.

• خمیر خرما: ۳۵۰ گرم
• جو دوسرپرک: ۴-۳ قاشق غذاخوری
• کره بادام زمینی: ۱/۴ پیمانه
• بادام زمینی بوداده: ۱/۴ پیمانه
• پودر رازیانه: ۱ قاشق چایخوری
• پودر دارچین، پودر رازیانه و گل سرخ: به میزان لازم برای کاور کرد

• ترکیب مواد اولیه:
  خمیر خرما، جو دوسرپرک، کره بادام زمینی و پودر رازیانه درون غذاساز ریخته می‌شود و مخلوط می‌گردد. مواد تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط می‌شوند.
• اضافه کردن بادام زمینی:
  بادام زمینی بوداده به مواد اضافه شده و چند پالس زده می‌شود. در این مرحله، بادام زمینی به صورت خُرد شده در می‌آید تا زیر دندان تردی ایجاد کند.
• فرم دادن به توپک‌ها:
  از مواد تهیه شده، مقدار مناسبی برداشته و در کف دست گرد می‌شود. در صورتی که مخلوط خیلی شل باشد، مقدار کمی جو دوسر اضافه می‌شود تا به انسجام بیشتری برسد.
• پوشش توپک‌ها:
  گلوله‌های کوچک از مواد آماده شده و در پودر دارچین، پودر رازیانه یا گل سرخ غلتانده می‌شوند. با این روش، توپک‌ها کاملاً پوشیده و برای سرو آماده خواهند شد.