کاپ شکلات و بادام زمینی

در این دستور پخت، کاپ شکلات و بادام زمینی با استفاده از شیره خرما تهیه می‌شود که به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی، طعمی منحصر به فرد به این دسر می‌بخشد. ترکیب شکلات تلخ و سفید با کره بادام زمینی، این دسر را به گزینه‌ای بی‌نظیر برای هر ذائقه‌ای تبدیل کرده است. همچنین، شیره خرما که محصول ویژه فروشگاه ماست، در این رسپی به خوبی جایگاه خود را پیدا کرده است.

رسپی‌های دیگری هم با محصولات دمباز قبلا آموزش دادیم مانند: پنکیک پسته‌ای و اسلایس خرما و جو دوسر

• لایه اول:

  • شکلات نیمه تلخ: 100 گرم
  • شیره خرما: 3 قاشق غذاخوری
  • پودر قهوه فوری: 2 قاشق چایخوری

• لایه دوم:

  • شکلات سفید: 100 گرم
  • شیره خرما: 1 قاشق غذاخوری
  • کره بادام زمینی ترجیحا بدون شکر: 1/2 پیمانه

• برای تهیه لایه اول، ابتدا شکلات نیمه تلخ را به روش بن‌ماری ذوب کنید. سپس، پودر قهوه فوری را به شکلات اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. بعد از آن، شیره خرما را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید. مخلوط شکلاتی را در قالب سیلیکونی بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود.در همین حین، شکلات سفید را به روش بن‌ماری ذوب کنید. شیره خرما و کره بادام زمینی را به شکلات سفید اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید. پس از اینکه لایه اول کاملاً سفت شد، مخلوط شکلات سفید را روی آن بریزید. قالب را مجدداً به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده سرو شود.