پنکیک پسته‌ای

پنکیک پسته‌ای یکی از گزینه‌های جذاب برای صبحانه یا میان‌وعده است. در این رسپی، تخم مرغ و وانیل به همراه مواد دیگر ترکیب می‌شوند تا یک پنکیک نرم و خوش‌طعم به دست آید. رنگ خوراکی پسته‌ای، به این پنکیک ظاهری خاص و جذاب می‌بخشد. این دستورالعمل را دنبال کنید تا پنکیکی سبک و خوشمزه آماده کنید.

این پنکیک با شهد خرما طعم متفاوتی می‌گیرد. رسپی‌های دیگری هم با شهد خرما مانند کوکی حلقه‌ای با شهد خرما در سایت هست که می‌توانید بپزید و لذت ببرید.

شیر: یک لیوان

تخم مرغ: دو عدد

آردسفید: یک ونیم لیوان

پودر پسته: به میزان دلخواه

وانیل: نوک قاشق چای خوری

بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری

شکر: دو الی چهار قاشق غذاخوری

روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری

رنگ خوراکی سبز: دو قطره

شهد خرما:به مقدار دلخواه

طرز تهیه پینکیک پسته‌ای

ابتدا، همه مواد را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید تا به دمای محیط برسند. آرد و بکینگ پودر سه بار الک می‌شوند تا از یکنواختی و لطافت خمیر اطمینان حاصل شود.

تخم مرغ و وانیل به خوبی با همزن برقی یا دستی هم زده می‌شوند تا کاملاً پف کنند. شکر به ترکیب تخم مرغ افزوده شده و مخلوط هم زده می‌شود. سپس روغن و شیر به ترکیب اضافه می‌شوند و مجدداً کمی هم زده می‌شوند. در نهایت، آرد و بکینگ پودر الک‌شده به همراه رنگ خوراکی پسته‌ای به مواد اضافه شده و به آرامی مخلوط می‌شوند تا خمیر آماده شود.

خمیر به مدت چهل و پنج دقیقه استراحت داده می‌شود تا غلیظ شود. توجه داشته باشید که هم زدن بیش از حد خمیر باعث سفت شدن پنکیک خواهد شد.

یک ماهیتابه بزرگ و نچسب روی حرارت ملایم قرار داده می‌شود تا کاملاً داغ شود. سپس مواد خمیر به آرامی در ماهیتابه ریخته می‌شوند. پس از اینکه پنکیک‌ها حباب زدند و کمی خودشان را گرفتند، برگردانده می‌شوند تا طرف دیگرشان هم کاملاً بپزد.

از پنکیک پسته‌ای خود لذت ببرید.