سالاد پاستا با میگو

باز هم دمباز قصد دارد یک غذای متفاوت با مواد اولیه‌ای که اصولا در خانه داریم آموزش دهد.

سالاد پاستا با میگو یک غذای سبک اما مقوی برای طرفداران غذای دریایی است.

پاستای فرمی 300 گرم

میگو پخته شده 150 گرم

شهد خرما 2 ق.غ

سس مایونز 1/2 پیمانه

کرفس خرد شده 1/2 پیمانه

پیازچه خرد شده 1/3 پیمانه

گشنیز تازه 5-6 شاخه

پیاز بفش ریز خرد شده 1 عدد کوچک

زیتون سبز 10-12 عدد

فلفل قرمز پرک شده 1/2 قاشق غذاخوری

آبلیمو تازه 1 ق.س

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

پاستا را طبق دستور روی پاکت پخته و آبکش کنید و سپس کمی آب سرد روی آن بریزید و کنار بگذارید.

میگوهای ترجیحا کوچک را که از قبل طعم‌دار کرده‌اید در روغن کم به مدت 3 دقیقه تفت دهید.

در کاسه‌ای مناسب همه مواد سس شامل: شهد خرما، مایونز، آبلیمو، نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس میگوی پخته شده را به ترکیب مواد اضافه کنید. زیتون را به صورت حلقه حلقه خرد کنید، گشنیز را ساتوری کنید و به سس اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

در انتها پاستا را اضافه کنید و باز هم بزنید تا سس و سبزیجات کاملا با پاستا ترکیب شوند.

روی ظرف را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خورد هم روند.