خرمای مضافتی

به طور کلی دو نوع خرما وجود دارد که اصطلاحا آنها را با نام خرمای تر و خرمای خشک می‌شناسند. ماندگاری خرماها بسته به میزان رطوبت آنها دارد. خرمایی که از نوع خشک باشد شیرین‌تر بوده و ماندگاری بیشتری نسبت به خرمای تر دارند.
خرمای مضافتی یا رطب مضافتی، نرم و رنگی تیره دارد و هنگام برداشت به صورت تر هستند. شهر بم مرکز اصلی خرما مضافتی است. 

خرمای مضافتی دارای مواد مغذی مختلفی همچون موارد زیر است:

• کلسیم
• منیزیم
• پتاسیم
• ویتامین A
• ویتامین B کمپلکس
• ویتامین C
• فیبر
• پروتئین

این رطب خوش طعم دارای منبع ارزشمندی از عناصر غذایی بوده که به جهت مصرف روزانه به عنوان میوه استفاده می‌شود. رطب مضافتی سرشار از فیبر و عناصر حیاتی مهم برای بدن است. خرماها دارای چربی کم و پروتئین بالایی هستند که همین امر باعث می‌شود تا به عنوان یک میان وعده سالم شناخته شود.