رنگینک، دسر سنتی جنوبی

رنگینک، این دسر خوشمزه جنوبی بخاطر داشتن خرما و گردو بسیار مقوی است و از این باب در ماه رمضان سر سفره اکثر جنوبی‌ها دیده می‌شود. پخت این دسر خیلی آسان است و می‌توان چند روزی در یخچال آن را نگهداری کرد.

درخت نخل مانند باقی درختان نیز در ابتدای بهار شکوفه می‌زند. این شکوفه‌ها که طارونه (یا تارونه) نام دارند درون غلاف گل نخل (که در شهرستان بم به آن کوریشکو می‌گویند.) که عضوی چوبی با بافتی نرم از درخت خرمای نر است قرار دارند.

0

بالا

X